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横田眞の脳梗塞・甲状腺がんを克服して、なんと神通力が宿った・・・(531)
長岡式酵素玄米のつづきです。

新井郭之先生は、高橋信次氏の追悼集会に友人に誘われて、
参加したのが縁の始まりでした。
埼玉県の有機農家だった新井郭之先生は、その後、奥さん
の子宮ガンが発見され途方に暮れていたところ、酵素玄米
についての話を知人から聞き、直接開発者の長岡勝弥先生
に連絡を取りました。

新井郭之先生が秋田の長岡勝弥先生を訪ねられ、その後は
長岡勝弥先生が川越の新井郭之先生宅に来るようになりま
した。
新井郭之先生宅の敷地内にあった、かつてのお茶の倉庫を
改装して、長岡勝弥先生は移り住むという段取りにまでな
りました。
ところがその直後、長岡勝弥先生は新井郭之先生宅でお亡
くなりになり、以後、新井郭之先生は<長岡式酵素玄米>
の普及を終生の仕事として取り組まれることとなりました。
奥さんの病気も良くなり、長岡式酵素玄米はまずそのおい
しさから、次第に深く静かに世の中に受け入れられていき
ました。

それから、新井郭之先生が全国を行脚して口伝えで広めて
いったのです。あらゆる意味で常識を超えた、素晴らしい
食べ物として、口コミが口コミを呼び、今や知る人ぞ知る
という存在です。
しかし、わたし(横田)が聞いたときも、新井郭之先生の
話が少しばかり難解なのです。
今は、新井郭之先生の息子さんが一緒に全国行脚していま
すので、だんだんわかりやすくなると良いのですが…

エコロジーや環境問題、精神世界などに関心の高い人々を
中心に、多くの方が酵素玄米に取り組んでいるようです。
全国で会員はおよそ2万人です。

ではこの長岡式酵素玄米はどこが不思議で、どこが素晴ら
しいのでしょうか。

長岡式酵素玄米は、「玄米」なのに消化が良いということ
です。
小さな子供でも、たくさん食べても大丈夫です。
「玄米」は栄養的にも非常に優れた食品であることは
よく知られていますが、一方、玄米の硬い表皮により消
化が非常に悪く、実際に人体に吸収される栄養は僅かだ
ったのです。
この消化の悪さ、吸収のしにくさを完全に解消すると同
時に、そのエネルギーを飛躍的に高めたのが、この長岡
式酵素玄米です。
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